Музей-калачная

    Пекарня воссоздана по старинным источникам и полностью соответствует тем предшественникам хлебозаводов, которые были в России в конце XIX века. Здесь можно приобрести горячие калачи из настоящей русской печи (готовят 2-3 раза в день), а также понаблюдать за процессом приготовления и даже самостоятельно изготовить калач. На экскурсию нужно записываться заранее, но осмотреть пекарню можно в любое время бесплатно.

    Калачи изготавливаются из пшеничной муки методом закваски. В результате получаются хлебобулочные изделия с твёрдой корочкой, напоминающие французские багеты, но значительно плотнее и тяжелее. Форма калача традиционная - кольцо с утолщением. Иногда готовят калачи из ржаной муки.

Комментарии:

---

28.07.2015 в 17:22:19
Каждый раз проезжая через Коломну обязательно сюда заходим за свежими калачами. Цены за год не изменились - 50 рублей за штуку.

---

Популярные достопримечательности Коломны:

    Бобренев монастырь
    Коломенский Кремль
    Музей пастилы
    Музей-калачная
    Памятник водовозу
    Памятник Дмитрию Донскому
    Памятник Кириллу и Мефодию
    Соборная площадь
    Старо-Голутвин монастырь
    Церковь Николая Чудотворца (Воскресения ...
    Церковь Троицы Живоначальной

На главную   |    Список городов   |    Маршруты